週末は西郷山に集まるメンバー
「月曜日」
担当 ユミさん 代官山在住 代官山の手芸店 Merceria Pulcinaの店主 手芸・イタリア & おいしいものフリーク。 夫と娘の三人暮らし。 ・散歩の途中で見つけたすてきな ところを ご紹介します。 ・おまけの話では 趣味であり仕事でもある 手芸と旅の話を書きます。 「水曜日」 担当 ミサちゃん 代官山在勤 香港カフェ「蜜香」の店主 料理人でとにかく食いしん坊 24時間食の事しか考えられない変人気ままなシングルライフ ・地域の仲良しなお店&料理人として勉強になる美味しいレストランをご紹介します。 ・おまけの話では地味な私の自作イラスト「ムサギコミックス」でちょっと息抜き 「木曜日」 担当 カオルさん 代官山在住cherry red pieces> アクセサリーデザイナー 三人の子供の育児と仕事に 日々奮闘中。お友達の家族や友人とゆっくりお酒を飲むことが好きです。 ・私たちの話題になった 地域のイベントやおすすめのスポットをご紹介します。 ・おまけの話では、おもしろかった絵本や日々見つけたちょっとした出来事を書きます。 「日曜日」 担当 ボンちゃん 中目黒在住 ゲーム会社勤務。 アシスタントプロデューサー 電脳小物とお茶をこよなく愛するおひとりさま。社交系チキン。手作り好き。 ・仕事帰り、一人でも立ち寄れそうなお店や夜型人間にも優しいお店を探索します! ・おまけのコーナーでは、電脳関係とおもちゃの話をつづります。 カテゴリ
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2013年 07月 17日
水曜日担当 ミサちゃん
代官山在勤 香港カフェ蜜香 店主 料理人 常日頃からお酒は好きで、とはいえビールをガブガブ飲むのは得意では無く、 熟成タイプのハードリカーをちびちび飲むのが好きなので、オーセンティックなBarに好んで行きます。 でも、ワインの銘柄がどうのこうのや、どこそこ地方の蒸留所が、というお話が好きで出来るわけではありません。。。 ただ単純に、好きな味と香りに出会うために、そしてそのお酒のどこが美味しいとか一緒にこれ食べたら凄く美味しいよとか、美味しい物の話を美味しい物が好きな人たちと盛り上がりたくてフラフラと飲みに行っています。 その中でも、とっても大好きなBarを今日はご紹介いたします。 中目黒商店街を祐天寺方面に歩いて行くとみえてくるこの看板 シェリーBar「ベネンシア」 中目黒で今年25周年!老舗です 看板を横目に建物の奥へと進みます。 薄ぼんやりした怪しい光。。。ふふふ。。。(゜-゜)この奥には素敵な世界が広がっていますョ 勇気を出して扉を開けて下さい! ほら!凄く雰囲気の有る店内です! どこもかしこもイイ感じ シェリーは樽からこのひしゃくの様な器具ですくってグラスに注いでサンプリングするそうですが、このひしゃくの名前が「ベネンシア」なのだそうです。今ではシェリーのパフォーマンス的な感じで使われているのをあちこちで見ます。 テーブル席も少しありますが、カウンターがメインです。 一人でも気軽に行きやすいのがうれしいです(^v^) シェリー、基本的にレストランでもBarでも、置いているお店が少なくて、なかなか知る機会がないのですが、こちらは物凄い種類が沢山!シェリーってこんなにあるんだ!ってびっくりすると思います そもそも「シェリー酒」ってナニ?っという方も多いかもしれません。 シェリーとは“酒精強化ワイン”という種類のスペインのブドウのお酒で、ワイン(9~14%)に対してシェリーは(15~18%)となり、アルコールが強くなってます。シェリーはワインを作る工程で途中に蒸留酒を足してアルコールを上げてます。文字通り酒精を強化したワインなのです。 食前酒として広く知られているシェリーですが、本当は食前、食中、食後と色々なシーンに合わせて飲む事が出来るくらい、色々なタイプのシェリーが有ります。 大きく分けて フィノ・オロロソ・アモンティリャード・ クリーム・ペドロヒメネス 等が有ります 一般的に知られている「ティオ・ぺぺ」はシェリーのフィノタイプ。フィノは辛口のスッキリタイプなので、食前に向いてます。このイメージがシェリーのイメージとしてついているので、「シェリー=食前酒」となっているイメージですが、実際は食前、前菜時のすっきりとしたフィノから始まり、酸味やコクのあるアモンティリャード、オロロソを食中酒にして、甘みの強いクリームやペドロヒメネスでブルーチーズやドライフルーツと共に食後酒として楽しめます。 もちろんこんな前情報が無くても全然大丈夫です!すっごく知識豊富なマスターやスタッフの方々が、「~が食べたいのですがそれに合うのはどのお酒ですか?」とか、「酸味が有る感じのワインが好きなのですが、どのシェリーが好みにはまりそうですか?」とか、「熟成しているハードリカーが好きなのですが、シェリーだとどんな物がいいですか?」とか、聞けばぴったりな物をチョイスしてくださいますよ! ここはどんどんと聞いて選んで頂いた方が、美味しい巡り合わせに出会える確率が高くなります。 マスターもスタッフの方々も、気さくな方ばかりなのでどんどん聞いてチョイスしてもらった方が得ですよ★ フードも充実していて、一人で気軽に食べられるタパスから、数人で楽しめるパエリアまでイロイロあります 前菜盛り合わせ とにかく美味しい色々盛り合わせ! そしてこれ!生ハム!!こんな美味しい生ハム食べた事無いってくらい美味しいです(゜-゜) 行ったら絶対食べて欲しい。。。 2人以上だったらパエリアもおすすめです!具材までもしっかり全部美味しい! シェリーを今まで飲んだ事無い方も、そしてシェリーが大好きな方にも、 とてもおススメなお店です!! ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ シェリーBar「ベネンシア」 東京都目黒区上目黒2-15-6小林ビル1階 Fax.Tel 03-3760-7310 Open 6:30p.m~1:30a.m. 只今日曜・祭日休業中
by at-saigoyama
| 2013-07-17 19:57
| 水曜日 ミサちゃん
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