週末は西郷山に集まるメンバー
「月曜日」
担当 ユミさん 代官山在住 代官山の手芸店 Merceria Pulcinaの店主 手芸・イタリア & おいしいものフリーク。 夫と娘の三人暮らし。 ・散歩の途中で見つけたすてきな ところを ご紹介します。 ・おまけの話では 趣味であり仕事でもある 手芸と旅の話を書きます。 「水曜日」 担当 ミサちゃん 代官山在勤 香港カフェ「蜜香」の店主 料理人でとにかく食いしん坊 24時間食の事しか考えられない変人気ままなシングルライフ ・地域の仲良しなお店&料理人として勉強になる美味しいレストランをご紹介します。 ・おまけの話では地味な私の自作イラスト「ムサギコミックス」でちょっと息抜き 「木曜日」 担当 カオルさん 代官山在住cherry red pieces> アクセサリーデザイナー 三人の子供の育児と仕事に 日々奮闘中。お友達の家族や友人とゆっくりお酒を飲むことが好きです。 ・私たちの話題になった 地域のイベントやおすすめのスポットをご紹介します。 ・おまけの話では、おもしろかった絵本や日々見つけたちょっとした出来事を書きます。 「日曜日」 担当 ボンちゃん 中目黒在住 ゲーム会社勤務。 アシスタントプロデューサー 電脳小物とお茶をこよなく愛するおひとりさま。社交系チキン。手作り好き。 ・仕事帰り、一人でも立ち寄れそうなお店や夜型人間にも優しいお店を探索します! ・おまけのコーナーでは、電脳関係とおもちゃの話をつづります。 カテゴリ
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2012年 07月 20日
木曜担当・カオルさん
代官山在住 cherry red pieces アクセサリーデザイナー 贈り物にお菓子を選ぶ時、相手の方は甘いものは好きかどうか、どういうお菓子が好みか悩みます。 どうしようか迷うと、男性の方や、お酒の好きな方にはちょっとしたおつまみにもなるし、お菓子の好きな方は視点が変わって喜ばれる事の多い、イル.プルー.シュル.ラ.セーヌの塩クッキーを贈るようにしています。 このお店、ケーキもとても美味しく、その他にフランス菓子やフランス料理の教室もありますので今回はそんなイル.プルー.シュル.ラ.セーヌをご紹介致します。 代官山蔦屋から歩いて数分のところにあるイル.プルー.シュル.ラ.セーヌは、旧山手通りに看板が出ていて ここが日本一おいしいフランス菓子店と書いてある看板がお店の目印です。ちょっと強引な感じもしますが、まずは食べてみるとその味へのこだわりと、他店にはない美味しさになるほど、、と納得されるはず。お店は2Fにあり左手はショップ、右手には料理教室や食材を扱っているお店があります。 店内にはフィナンスェやパウンドケーキ、カステラと、お菓子好きには目移りしてしまう商品がケース内に並んでいます。どれも大量生産とはかけ離れた、プライドと厳選された食材で作られたお菓子たちなので悩む価値ありです。 贈り物には予算に応じて詰め合わせもしてくれます。お目当ての塩クッキーはこちら。 ゲランド塩とエダムチーズ、スペイン産のアーモンドに松の実が入った甘くないクッキーです。サクサクとした生地とアーモンドや松の実のカリカリとした食感がアクセントになって、本当に美味しい。もちろん、他のクッキーも美味しくて甲乙付けがたいのですが、今日はいつも買っている塩クッキーを購入する事に。お菓子だけでなく、お惣菜も美味しいのですが、今日はお腹が一杯なので、ケーキを店内で頂く事にしました。 クスクスや大好きな鴨のコンフィ。 パテやチーズがたっぷりかかったパンも捨てがたいですがお腹と相談して ケーキとお茶を頂く事に。 いろいろ悩みましたが、7、8月限定のスフレ・グラッセ・パスィオンとアールグレイのアイスティに決めました。 パッションフルーツの爽やかな酸味とマール酒のほのかな香りが、今日のように暑い日には、スッキリと頂けました。試食ですと、マカロンアイスも頂きました!ちゃんとヴァニラビーンズの香りがして濃厚なアイスをホロホロ、サクサクの儚いマカロン生地でサンドしてあり、他店にはない、こだわりの味に満足です。 ショップを出て反対側には、小さいですが厳選された食材のお店と、本格的なフランス菓子やフランス料理のコースの他、体験教室や授業見学が出来るお料理教室があります。 高校生半ばまでは本気でケーキ屋さんになりたいと思っていて、バイトはケーキ屋さん。週末になればケーキを焼いていた時期もあったので、こういう食材は見ているだけでワクワクします。 所狭しと置かれたケーキの型や良質の材料。 リキュールも小麦粉もオーナーの弓田亨氏が厳選して輸入したものです。 お料理教室だけではなくいろんな講座もありますので、興味をお持ちの方は下記サイトにアクセスしてみて下さい。私も、もう少し落ち着いたら、是非、若い頃の気持ちに戻ってレッスンを受けてみたいです。 イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ 住所 / 〒150-0033 東京都渋谷区猿楽町17-16 代官山フォーラム2F TEL : 03-3476-5196 (教室直通) FAX : 03-3476-5197
by at-saigoyama
| 2012-07-20 00:27
| 木曜日 カオルさん
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